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Catando el mejor aceite del mundo

Catando el mejor aceite del mundo

Una nueva experiencia gastronómica

El pasado miércoles 3 de abril, 20 clientes de Movistar pudieron disfrutar de una cata muy especial realizada en colaboración con la Asociación de Amigos de la Real Academia de la Gastronomía.  Los afortunados conocieron a fondo los secretos del mejor aceite de oliva virgen extra del mundo, elaborado por la almazara Castillo de Canena.

Una tarde con Málaga de fondo, en la que Luis Vañó, perteneciente a la familia propietaria del este delicioso manjar,  les explicó todo el proceso de elaboración del aceite, desde la recolección en los olivares, propiedad de la familia, hasta la llegada a la mesa del consumidor final. Probaron las distintas variedades de aceites para valorar aroma, color, sabor, textura y todos los matices que hacen que cada aceite sea único. Una cata sorprendente que dejó a todos los participantes con un muy buen sabor de boca.